ゴマ油をひいてミンチを炒める。だいたい色が変ったらもやし、にら（３センチくらい）しいたけ（みじん切り）をいれて炒める。

油がたくさん出てくるので、キッチンﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取って下さい。そこへ、☆を入れる。

煮汁が出てきたら、片栗粉に倍量の水(分量外）をいれとろみをつけて下さい。

具が冷めたらだいたい１０等分にして皮で包みます。
油で揚げます。キツネ色になったらできあがり！