超簡単♡お手軽大学いも
甘辛の味付けがクセになります♪
このレシピの生い立ち
簡単に大学いもが作りたかったので╰(*´︶`*)╯♡
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さつまいもを輪切りにし、水を入れたボウルに浸しアクを取ります。(5分)
①のさつまいもの水気をとり更に乱切りにします。
フライパンにサラダ油を敷きさつまいもを入れ弱火で全体に火を通します。
薄く焼き目が着いたらはちみつ→醤油→塩で味を整えます。
最後に照りを出すために強火でさっと絡ませます。お皿に移してから黒ごまを振ったら完成♡
はちみつがなければお砂糖でもok!!甘党の方ははちみつ多めにし、バターを最後に入れるとスイーツ感が出ておいしいです(๑>◡<๑)
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