冷やし中華のたれで作る中華風春雨サラダ
ＫＡＮＡマンマ @cook_40129928
難しそうなゴマ油の効いた中華の味付けが、冷やし中華つゆを1本常備するだけで出来ちゃいます！ただかけるだけ！
このレシピの生い立ち
すぐれもの冷やし中華のつゆで、難しい調合がいらずに簡単に中華風の味ができてからあれこれ試している。今回はその第2弾。次回もお楽しみに。ぜひお試しあれ！
冷やし中華のたれで作る中華風春雨サラダ
難しそうなゴマ油の効いた中華の味付けが、冷やし中華つゆを1本常備するだけで出来ちゃいます！ただかけるだけ！
このレシピの生い立ち
すぐれもの冷やし中華のつゆで、難しい調合がいらずに簡単に中華風の味ができてからあれこれ試している。今回はその第2弾。次回もお楽しみに。ぜひお試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげを水かぬるま湯に20分ほど漬けて戻しておく。ニンジンは千切りにしておく。
- 2
沸かしたお湯に春雨を入れ4分たったらニンジンも入れる。さっと茹でざるにあけ流水をかけたら水気をよく切っておく。
- 3
薄焼き卵を作り、戻して水気を切ったきくらげ、ハム、きゅうり（少し塩をふってもよい）、すべて千切りにしておく、
-
- 4
鉢に、水気を切った春雨とニンジンを入れ、ミツカン冷やし中華つゆを30ｃｃ程入れて混ぜ、出てきた水分をつゆごと1度捨てる
-
- 5
最後に春雨に千切りにしておいた具材を入れ、冷やし中華つゆをお好みで１００～１２０ccぐらい入れて混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
茹でた春雨が水っぽかったら、つゆを多めにかけて捨て、最後もたっぷりつゆをかけると美味しいです。夏場を過ぎると冷やし中華つゆは売ってないことが多いので夏のうちに買っといてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18230381
