薫りがいい胡麻味噌味のきんぴらごぼう

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

胡麻味噌の薫りがいいですよ☺️
このレシピの生い立ち
お袋の味の定番をアレンジして作りました☺️

薫りがいい胡麻味噌味のきんぴらごぼう

大阪のちゃーちゃん's cooksnap of when they made 薫りがいい胡麻味噌味のきんぴらごぼう.
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胡麻味噌の薫りがいいですよ☺️
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材料

  1. ごぼう 10cm
  2. 人参 5㎝
  3. 味噌 小2
  4. 砂糖 小Ⅰ
  5. 日本酒 大Ⅰ
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    人参とごぼうを千切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を垂らして温めたら、ごぼうと人参をカリカリになるように炒めていきます。

  3. 3

    フライパンの端に味噌、砂糖、日本酒を加え混ぜ合わせてから、ごぼうと人参に絡めていきます。

コツ・ポイント

ごぼうと人参をカリカリになるように炒めます。
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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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