大根半分をすりおろし、半分を短冊切りにします。

すりおろした大根は軽ーく水を切り（切りすぎない）ボールへ、短冊切りの大根は500w５０秒程レンジでチンする。

チンした大根(
冷まして）もボールへ入れ、塩コンブ、ごま、片栗粉をいれスプーンでかき混ぜる。（ゆるいですが気にしない）

フライパンにごま油（分量外）をしき、大根の生地をスプーンですくって食べやすい大きさで両面焼く。

焼けたら盛り付け、ウマだれの材料を混ぜ合わせて完成☆