枝豆を沸騰したお湯で５〜７分程塩茹でして、ザルにあけ、豆をお皿にさやから１粒ずつ出しておきます。

ベーコンは１cm幅、ニンニクは薄く、鷹の爪は種を抜いて５mm位に切ります。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ火をつけます。

ニンニクの匂いが出てきたらベーコンを入れカリカリ手前まで中火で炒めます。

ベーコンがいい感じになってきたら枝豆を入れます。フライパンを揺らす様にしてベーコンとオリーブオイルを枝豆に絡めます。

味をみて、薄い様でしたら塩コショウで味を調整してください。
お皿に盛り付けて完成です♪