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チーズピカタ☆安くてジューシー☆
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チーズピカタ☆安くてジューシー☆-レシピのメイン写真

チーズピカタ☆安くてジューシー☆

hanausa122
hanausa122 @cook_40097815

安い切り落とし肉でジューシーなおかずができます♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たのはロース肉でしたが、肉を買い忘れ、肩切り落としで作りましたが、ロース肉よりジューシーで美味しかったので、今では安いので、切り落としで作ってマス

安い切り落とし肉でジューシーなおかずができます♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たのはロース肉でしたが、肉を買い忘れ、肩切り落としで作りましたが、ロース肉よりジューシーで美味しかったので、今では安いので、切り落としで作ってマス

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チーズピカタ☆安くてジューシー☆

hanausa122
hanausa122 @cook_40097815

安い切り落とし肉でジューシーなおかずができます♪
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雑誌で見たのはロース肉でしたが、肉を買い忘れ、肩切り落としで作りましたが、ロース肉よりジューシーで美味しかったので、今では安いので、切り落としで作ってマス

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材料

2人分
  • 豚肉(切り落としでOK)…150g
  • 卵…2個
  • パルメザンチーズ…大さじ2
  • 塩コショウ又はガーリックパウダー…少々
  • 小麦粉…少々
  • 油…少々
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作り方

  1. 1

    肉を適当な大きさに切り、塩コショウをしっかりする
    ◇濃いめの方が美味しいです。
    ◇ガーリックパウダーもいけます

  2. 2

    1のお肉に小麦粉をまぶす

    ◇まぶさなくてもOKですが、まぶした方が味がしっかりする気がします

  3. 3

    卵をといて、そこに粉チーズをあわせよく混ぜます

  4. 4

    3の卵液に2の肉をいれ、よくからませ焼いていきます

  5. 5

    フライパンに油をひき、私は食べやすいようにひと口サイズで焼いてます。お好みの大きさで。両面がこんがり焼けたら完成です

コツ・ポイント

下味をしっかりつけた方が美味しいデス。チーズ好きな方は増量して下さい

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hanausa122
hanausa122 @cook_40097815
2010/07/29 09:47に公開

このレシピのキーワード

ピカタ 豚肉 卵 小麦粉

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