フライパンにオリーブオイルを敷き、粗挽きガーリックと薄切りの鷹の爪を入れて炒めます。

適当な大きさに切ったタコとエリンギを①に加えて炒めます。

お皿に盛り、細く切った青紫蘇を飾って、レッドペッパーを振ったら完成です。