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まるで濃厚チーズ！アボガドのヌカ漬け
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まるで濃厚チーズ！アボガドのヌカ漬け-レシピのメイン写真

まるで濃厚チーズ！アボガドのヌカ漬け

ヨシリンコフ
ヨシリンコフ @cook_40145334

チーズみたいに濃厚。酒のツマミに最適です！
このレシピの生い立ち
色々、ヌカ床に入れてきましたがアボガドが一番美味しかったです。

チーズみたいに濃厚。酒のツマミに最適です！
このレシピの生い立ち
色々、ヌカ床に入れてきましたがアボガドが一番美味しかったです。

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まるで濃厚チーズ！アボガドのヌカ漬け

ヨシリンコフ
ヨシリンコフ @cook_40145334

チーズみたいに濃厚。酒のツマミに最適です！
このレシピの生い立ち
色々、ヌカ床に入れてきましたがアボガドが一番美味しかったです。

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材料

1人前
  • アボガド 1個
  • ヌカ床 1
  • 山椒 適量
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作り方

  1. 1

    アボガドの皮と種を取り除いてヌカ床に入れます。

    • まるで濃厚チーズ！アボガドのヌカ漬け作り方1写真
  2. 2

    常温なら1日、冷蔵庫なら2日くらいでヌカ床から出して賽の目に切ります。

    • まるで濃厚チーズ！アボガドのヌカ漬け作り方2写真
  3. 3

    小鉢に盛り付けて、山椒を振りかけて完成！

    • まるで濃厚チーズ！アボガドのヌカ漬け作り方3写真

コツ・ポイント

種はヌカ床から取り出す最後に取ってもいいかもしれません。形が崩れにくいので。

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ヨシリンコフ
ヨシリンコフ @cook_40145334
2018/04/21 00:24に公開
酒のつまみが多いです。
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このレシピのキーワード

アボカド 山椒 米ぬか

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