ブルーチーズ入りホワイトソースのチキン
義理母のレシピもらいました
このレシピの生い立ち
アメリカのファミリーディナーで食べて気に入りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に切り込み入れ厚さを均一に、塩胡椒、小麦粉をふる
- 2
フライパンに油をしいて、小麦粉が茶色になるくらい少し焼き目をつける
- 3
鶏胸肉をオーブンの耐熱容器にうつし、フライパンにはそのままホワイトソース作りにうつる。
- 4
前のフライパンに弱火で、ハインツホワイトソース、白ワイン、ブルーチーズを溶かして混ぜ合わせてもったりしたソースをつくる。
- 5
ソースができたら、耐熱容器の鶏胸肉に、ながしこみ、均一に混ぜ合わせ、オーブンに入れて、170度で40〜50程度焼く
- 6
盛り付けて完成
コツ・ポイント
ブルーチーズは、子供が食べるときは少なめで、大人のワイン会なら多めが良いかもです。焼くと臭いが出るので、子供が小さいと臭がります。苦笑
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