かぶの葉　おかかごま和え

Name: かぶの葉 おかかごま和え
Yield: ４人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶの葉 ３～４株分; かつおぶし 適量; すりごま お好みでたっぷりと♪; 塩 小さじ１弱

うぐいす @cook_40025218

アレンジ次第で色々楽しめる♪
このレシピの生い立ち
おまめさんのレシピ、かぶのしょうが焼きを作ったときに余ったかぶの葉で作ってみました。色々アレンジが効くし、栄養満点だし、おいしいし、言うことナシです！

かぶの葉　おかかごま和え

うぐいす @cook_40025218

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材料

４人分くらい

かぶの葉３～４株分
かつおぶし適量
すりごまお好みでたっぷりと♪
塩小さじ１弱

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作り方

1

かぶの葉は５ミリ程度に細かく刻む。
小さじ１弱程度の塩をふり、よく混ぜる。
(味見をして塩加減を調整してください。)
2

かつおぶしとすりごまを入れ、混ぜる。
3
4

コツ・ポイント

すりごまは多めに入れた方がおいしいです♪
更にアレンジとして、
マヨネーズを入れる⇒サラダっぽくなる☆
しょうゆを入れる⇒漬物っぽくなる☆
ポン酢を入れる⇒おひたしっぽくなる☆
と色々使いまわしができるので、役立つと思います！

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つくれぽ

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うぐいす @cook_40025218

2009/02/06 14:51に公開

2006/11/18に男の子を出産しました♪約29時間の難産でへろへろ( ;谷)今は授乳中なのでなるべく栄養のあるものを・・・と思いつつもなかなか料理まで手が回らないという有様でして・・・ヽ(;´Д｀)ﾉ何かスパッと解決できる超簡単お手軽メニューはないかと日々模索しております。。。

このレシピのキーワード

ごま和えかぶの葉かつお節

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