酢飯を作ります。
ご飯に混ぜた★を回しかけ、冷ましながら混ぜます。

錦糸玉子を作っておきます。
卵に◎を混ぜて薄焼き玉子を作ります。
冷まして、細く刻んでおきます。

きゅうりは細切りに。(うちはスライサーの一番細いやつ使いました)
塩をふって、しばらく置き、絞って水分を抜きます。

酢飯にきゅうりとほぐしたカニカマ、黒ごまを混ぜます。
サーモンはそぎ切りにしておき、
しそは適当にちぎっておきます。

型に詰めます。
うちは直径15㎝深さ6㎝。

サーモンを中央から並べます。
そぎ切り失敗したのは中央がおすすめです!!

サーモン、サーモン、しそ
サーモン、サーモン、しその順で。
端まで詰めたら酢飯を半分積めます。

錦糸玉子と残ったしそを敷き詰めます。
残った酢飯を詰めます。

お皿にひっくり返してできあがりです♪

焼き海苔があれば、食べる時に手巻きにして食べても美味しいです(^^)v