チャチャッとカンタン♪和風ネギ鶏炒め

Name: チャチャッとカンタン♪和風ネギ鶏炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ（モモ肉でもオッケー） 3００グラム; ネギ 大１本; ・醤油 大匙３; ・だし 大匙３; ・砂糖 大匙２; ・みりん 大匙１; 七味 適宜; 塩 適宜; ごま油 適宜

Junacafe @cook_40043686

カンタンに出来る鶏肉とネギを炒めた一品。焼き鳥風味に仕上がります。お酒のおつまみにもおかずにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉とネギを和風タレでサッと炒めた一品。焼き鳥を作ろうとして、串が数分なくて炒めちゃえと作ってみたら美味しかった料理です（笑）。七味をかけてどうぞ！

チャチャッとカンタン♪和風ネギ鶏炒め

Junacafe @cook_40043686

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材料

4人分

鶏ささみ（モモ肉でもオッケー） 3００グラム
ネギ大１本
☆合わせダレ
・醤油大匙３
・だし大匙３
・砂糖大匙２
・みりん大匙１
七味適宜
塩適宜
ごま油適宜

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作り方

1

鶏肉を一口サイズに切り塩をふっておく。ささみの場合は筋をとる。ネギは斜め切りにする。
2

フライパンにごま油熱し、鶏肉を炒め火が通ったらネギを入れ、あらかじめ合わせておいたタレを鍋肌から入れ味を馴染ませる。
3
お皿に盛って、好みで七味をふって召し上がれ♪

コツ・ポイント

市販のつゆの素にお砂糖を加えて、タレを使ってもオッケーです。

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つくれぽ

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Junacafe @cook_40043686

2009/01/24 07:26に公開

食べるのが大好き♪　お料理も大好き♬美味しい料理を食べると自宅で再現するのが得意です＾＾還暦過ぎた夫婦二人だけの生活ですが、毎日、食べることに一生懸命でありたい。美味しく食べることが幸せと健康のバロメーター。食も人間も一期一会を大切に生きたいと思ってます＾＾Melbourne赴任が決まり、現地の食材で美味しく料理を作ることが直近の課題。広いぞ！でかいぞ！　Australia！

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