トマトは角切り。
たまごを溶き、牛乳をいれ、まぜる。

フライパンにバターを溶かし、トマトを入れ炒める。
溶きたまごを加え、シュレッドチーズをちらす。

ゆっくり混ぜ、お好みの硬さになれば、火からおろす。
粗塩（黒こしょう）をふって、できあがり！