作り方
- 1
沢庵は４ｃｍに切って２－３ｍｍ厚になるように縦にスライスして、２－３ｍｍの棒状に切り分ける、
- 2
こに同じ幅に切った大葉、冥加を良く混ぜ合わせる
- 3
ここに白ごまをまぶして、醤油を垂らす感覚で希釈していないめん汁をさっとかければ出来上がり
コツ・ポイント
たくあんに塩味がついているので、めん汁は控えめに
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