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プルーンのクランブルケーキ
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プルーンのクランブルケーキ-レシピのメイン写真

プルーンのクランブルケーキ

しろmimi
しろmimi @cook_114111038

北海道は夏から秋にかけてプルーンがたくさん店頭に並びます。季節のプルーンを使って、日常のおやつを作りました。

北海道は夏から秋にかけてプルーンがたくさん店頭に並びます。季節のプルーンを使って、日常のおやつを作りました。

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プルーンのクランブルケーキ

しろmimi
しろmimi @cook_114111038

北海道は夏から秋にかけてプルーンがたくさん店頭に並びます。季節のプルーンを使って、日常のおやつを作りました。

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材料

1台分
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 90g
  • アーモンドプードル 60g
  • プルーン 10個
  • 薄力粉(クランブル用) 60g
  • 砂糖(クランブル用) 30g
  • 無塩バター(クランブル用) 40g
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作り方

  1. 1

    クランブル用バターは冷やして小豆粒大に切る。

  2. 2

    薄力粉と砂糖を混ぜ、バターを加えポロポロにし冷蔵庫へ。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱する。

  4. 4

    室温バターと砂糖を白くなるまで混ぜる。

  5. 5

    溶き卵を少しずつ加え混ぜる。

  6. 6

    薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ混ぜる。

  7. 7

    型にバターを塗り、オーブンシートを敷き生地を流す。

  8. 8

    プルーンを半分に切り種を除き、生地の上に並べる。

    • プルーンのクランブルケーキ作り方8写真
  9. 9

    クランブルをかけ、180度で20分、160度で20分焼く。

    • プルーンのクランブルケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

クランブルは冷やしておくことで、焼いたときにサクサク感が増します。

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しろmimi
しろmimi @cook_114111038
2025/08/25 23:15に公開
スイーツが好きな会社員夕ごはんのおかずやスイーツを中心に投稿します。子供は2人👦👦
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 プルーン

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