ニンニクはみじん切り。長ネギは1cmの輪切り。キャベツは小さめのざく切り。

その他の野菜は1cmの角切り。ソーセージは薄切り。

鍋にオリーブオイルをしいてニンニクを香りがするまで炒める。

カボチャ、キャベツ以外の野菜とソーセージを炒める。

全体的に油がなじんだら、水とコンソメキューブを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

カボチャとキャベツも入れて5分程煮る。クレイジーソルトで味を整えてできあがり。

ソーセージじゃなくてベーコン3枚でもOKです。その場合はニンニクと一緒に炒めてください。