☆バレンタインに♪濃厚チョコういろう☆

☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109

簡単なので会社のバレンタインのお茶菓子に、
牛乳が苦手な子供さんのおやつに作ってみてね♪

このレシピの生い立ち
最近、牛乳を嫌がる子供に食べられるようにと作りました
牛乳の味が気にならないのでお薦めです♪

☆バレンタインに♪濃厚チョコういろう☆

簡単なので会社のバレンタインのお茶菓子に、
牛乳が苦手な子供さんのおやつに作ってみてね♪

このレシピの生い立ち
最近、牛乳を嫌がる子供に食べられるようにと作りました
牛乳の味が気にならないのでお薦めです♪

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材料

8×20×6cmの耐熱容器
  1. 薄力粉 80g
  2. 純ココアパウダー 20g
  3. 砂糖(または三温糖) 60~70g
  4. 牛乳 300cc

作り方

  1. 1

    ボールに砂糖と振るった薄力粉・純ココアパウダー入れ、牛乳を少しずつ入れ泡だて器でよく混ぜ、ラップを敷いた耐熱容器に入れる

  2. 2

    鍋に2cm位の水を入れ、沸騰したら①を入れ、大きめのハンカチをして輪ゴムで止めた蓋をして強めの中火で約20~25分蒸す

  3. 3

    ②のういろうを竹串で刺して何も付いてこなければ、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    【追記】
    材料の砂糖70gを
    または三温糖 60~70gに変更し写真も更新しました
    2010.2.9

  5. 5

    濃厚チョコういろうの材料の1/4を使いハートのチョコういろうを作りました。レシピID:17629925参考にしてください♪

コツ・ポイント

②でハンカチをして輪ゴムで止めた蓋をするのは、ういろうの表面に水滴が落ちてこないようにするためです
レンジの場合は500wで約10分で出来上がりますが、ういろうの表面がでこぼこになるので今回は鍋で蒸しました。

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素材が持ってる味を楽しみたくて甘さ控えめの、お菓子やパン作りを楽しんでます♪
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