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材料

二人
  • シーフードミックス 一人100gくらい
  • トマト缶 1缶
  • お酒 少量
  • 刻みにんにく 少量
  • 玉葱 2個
  • 茄子 2個
  • 茹でブロッコリー 半房
  • はちみつ 少量
  • フュメド・ポワッソン(魚のブイヨン) 少量
  • パセリ 適宜
  • タイム 適宜
  • パスタ 一人100g
  • *グリーンタバスコ お好みで
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスをお酒を振ってレンジでチン。

  2. 2

    フライパンに
    にんにく、スライスした玉ねぎをよく炒め(POINT!)、
    シーフードをさっと炒めてとりだす。

  3. 3

    なすも炒め、ゆでたブロッコリー、トマト缶をくわえ強火で照りをだし、魚のブイヨン、はちみつで味を調え、シーフードもどす。

  4. 4

    茹でたパスタにかけて、刻んだパセリとタイム(いい香り!)を散らす。
    好みでグリーンのタバスコを。

コツ・ポイント

シーフードミックスは、お好みの魚介でいいです。

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@にゃー
@にゃー @cook_40016388
2009/01/30 13:50に公開
レシピ見ればわかるでしょうが『発酵』モノが趣味なオタクです。もやしもんのように菌の声が聞ければいいのに(爆)。コスメとか、石鹸とかも作ります。http://plaza.rakuten.co.jp/nekogohan
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このレシピのキーワード

魚 なす パスタ トマト缶 シーフード ブロッコリー はちみつ にんにく 酒 玉ねぎ

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