簡単作りおきカボチャ煮のコロッケ
卯御前 @cook_40135742
作りおきにもなるよ！
このレシピの生い立ち
カボチャまるごと買ったときに、レシピ1のカボチャ煮を作っておきます、切り方も煮ものよう、付け合わせように、しておくと便利、応用編ものせますね！
簡単作りおきカボチャ煮のコロッケ
作りおきにもなるよ！
このレシピの生い立ち
カボチャまるごと買ったときに、レシピ1のカボチャ煮を作っておきます、切り方も煮ものよう、付け合わせように、しておくと便利、応用編ものせますね！
作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切り、鍋に浸るぐらいの水、塩砂糖をいれて、柔らかくなるまで煮る
-
- 2
煮えたら水を切り、カボチャを熱いうちに潰しておく、
ひき肉を塩コショウ、味の素で味をつけて炒める - 3
潰したかぼちゃと、ひき肉をあわせて、バター、牛乳をいれてネル、牛乳は、カボチャが緩い場合は控え目に！
-
- 4
俵形に形を整えて小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、180度ぐらいのあぶらであげる、表面がいい色になれば出来上がり
-
- 5
仕上げに市販のデミグラス系のソースか、ケチャップで召し上がれ
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コツ・ポイント
このカボチャのしたゆでは、色々使えるから便利ですよ！
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