じゃがいもは皮をむき、一口に切ります。少しの間水につけておきます。

耐熱容器などに入れて、電子レンジで3分。ちなみに800㍗で2分しました。あまり柔らかくなりすぎないように。

フライパンに油を熱し、そこにじゃがいもを投入。こんがり焦げ目がつくまで焼きます。

焦げ目がついたら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。

めんつゆと水を加え、じゅーっと絡めるように炒めます。少し味が染み込んだくらいで出来上がり♪炒めるのは２～３分でいいかな。