ハフハフ！タケノコと胸肉のつくね☆
丸寝三毛猫 @cook_40128594
ハンバーグ？いえ、つくねです☆多分、鶏肉で作って、テリヤキにしたから、つくねです…つくねです…つく…（続く）
このレシピの生い立ち
タケノコご飯を作ろう！と材料を切っていたら案の定、多すぎて。それをフードプロセッサーにかけて焼いたら美味かったという、ヒョウタンからコマが出たレシピ。ポロリとな。
ハフハフ！タケノコと胸肉のつくね☆
ハンバーグ？いえ、つくねです☆多分、鶏肉で作って、テリヤキにしたから、つくねです…つくねです…つく…（続く）
このレシピの生い立ち
タケノコご飯を作ろう！と材料を切っていたら案の定、多すぎて。それをフードプロセッサーにかけて焼いたら美味かったという、ヒョウタンからコマが出たレシピ。ポロリとな。
作り方
- 1
材料の量が中途半端じゃない？はい、残りはタケノコご飯にそのままシフトを☆まずは鶏胸肉に塩麹をまぶしてしばらく置きます。
- 2
ニンジンは千切り。ゴボウはささがき。タケノコは大きめみじん切り。玉ねぎはみじん切りに。
- 3
フードプロセッサーに塩麹をぬぐった鶏胸肉を入れて軽くガーッ。ニンジン入れてさらにガーッ。玉子＆片栗粉入れてさらにガーッ。
- 4
全体がなめらかになったらゴボウ、タケノコ、玉ねぎを入れて混ぜ、油を敷いたフライパンに小さめハンバーグくらいに整え焼く。
- 5
コンガーリと両面が焼けたら※の調味料を混ぜフライパンに投入！ちょっと弱火にして全体をからませてテリが出るまで焼きますわ。
- 6
七味、粉サンショウ、黒コショウ！どれも合います☆翌朝は温玉とともに、つくね丼に！あ！翌昼でもOKです！
- 7
残った材料はそのままタケノコご飯にシフト！（油揚げをプラスすると更にグー）同じ材料で２品のご飯ができる！ハズ☆
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は、鶏胸肉を細かい細かいみじん切りにして、そこにニンジンをすりおろして入れて下さい☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18233333
