パパッとトマトソース☆
Squires @cook_40078139
目分量、かつ家にあるもので好きな材料を入れちゃいましょう！何事もズボラが一番です。
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタがどうしても食べたくなりましたが、何分多忙なため買い物に行く暇がありません。そこで、家にある材料だけで作っちゃいました
パパッとトマトソース☆
目分量、かつ家にあるもので好きな材料を入れちゃいましょう！何事もズボラが一番です。
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタがどうしても食べたくなりましたが、何分多忙なため買い物に行く暇がありません。そこで、家にある材料だけで作っちゃいました
作り方
- 1
熱した鍋にマヨネーズを入れ、乳化している状態から油の状態になるまで加熱します
*パスタを茹でる水をこの時点で火にかけます - 2
ニンニクをいれ、少し火を通してからトマト缶とコンソメを入れます。
- 3
みじん切りにした玉ねぎも加えます
*もし手抜きしたいならそのまま投入、一手間かけるなら事前に少し炒めてから - 4
*ミートソースにしたい場合は玉ねぎと一緒に挽肉も炒めて入れてください。面倒ならほぐしてそのまま入れてもOK
- 5
しばらく火を通し、コンソメを溶かし、トマトの水分をとばします。このときほうれん草も加えて煮込みます
- 6
バジルと細かく砕いたナッツを加えて更に少し煮込んで完成！
*大体パスタが茹で上がった頃にソースも一緒に火を止めます
コツ・ポイント
材料は大体の目安。量る必要もありません。本当に適当で大丈夫です。バジルやニンニクなど、好みで調節してください。なんちゃってジェノベーゼにトマトを加えたような感じです。マヨネーズはオリーブオイルなどにしても良いですね！
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