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ずぼらヘルシー中華丼
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ずぼらヘルシー中華丼-レシピのメイン写真

ずぼらヘルシー中華丼

happyfarm7
happyfarm7 @cook_40046955

野菜は全てレンジで下茹ですれば10分で作れますよ。ずぼらな私でも、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
今年の冬、初めて(今更だけど)白菜を買ったので中華丼を作ろうと思いました。

野菜は全てレンジで下茹ですれば10分で作れますよ。ずぼらな私でも、簡単に作れます。
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今年の冬、初めて(今更だけど)白菜を買ったので中華丼を作ろうと思いました。

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happyfarm7
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野菜は全てレンジで下茹ですれば10分で作れますよ。ずぼらな私でも、簡単に作れます。
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今年の冬、初めて(今更だけど)白菜を買ったので中華丼を作ろうと思いました。

野菜は全てレンジで下茹ですれば10分で作れますよ。ずぼらな私でも、簡単に作れます。
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材料

1人分
  • 白菜 3枚
  • にんじん 1/2
  • しめじ 1/3房
  • 鶏がらのもと (顆粒) 小さじ1杯
  • しょうゆ 小さじ1杯
  • みりん 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1杯
  • 水 100cc
  • 片栗粉 大匙1
  • 水 大匙2
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作り方

  1. 1

    にんじん、白菜はレンジで下茹でします。にんじんは、3分もあればしんなりします。

    • ずぼらヘルシー中華丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しめじを炒めます。次に白菜、にんじんを炒めていきます。

    • ずぼらヘルシー中華丼作り方2写真
  3. 3

    水100ccを入れて煮立ったら、水に溶いた片栗粉をいれていきます。

  4. 4

    鶏がらのもと、しょうゆ、みりん、お好みで砂糖を入れて炒めたら完成。

コツ・ポイント

白菜の芯をレンジでチンするときは、芯は上の方にのせて温めてください。葉は、下。芯は上。と覚えてレンジで下ごしらえすると、硬い芯もしんなりしますよ♪

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happyfarm7
happyfarm7 @cook_40046955
2009/02/04 09:41に公開
 簡単・おいしい・節約ごはんをモットーに、毎日ごはんを作ってます。米粉パン作るのが大好き❤
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このレシピのキーワード

丼 白菜 シメジ 片栗粉 にんじん 鶏ガラ

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