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さきいかと花チーズの包み揚げ
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さきいかと花チーズの包み揚げ-レシピのメイン写真

さきいかと花チーズの包み揚げ

クックEPIM68☆
クックEPIM68☆ @cook_40132220

時間がたってもパリパリ!ビールによく合う。
このレシピの生い立ち
義母の作っていた主人の大好物。

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さきいかと花チーズの包み揚げ

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材料

さきいか、花チーズ各15個分
  • ◼さきいか 50㌘
  • ◼マヨネーズ 大さじ3
  • ◼七味 お好みの量
  • ◼シュウマイの皮 15枚
  • □花チーズ 50㌘
  • □マヨネーズ 大さじ3
  • □七味 お好みの量
  • □シュウマイの皮 15枚
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作り方

  1. 1

    さきいかと花チーズをキッチンバサミで1㎝くらいの長さにカットする。(さきいかの太いのは裂いておく)

    • さきいかと花チーズの包み揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにカットしたさきいかマヨネーズ、七味を入れ混ぜ合わせる。

    • さきいかと花チーズの包み揚げ作り方2写真
  3. 3

    シュウマイの皮に【2】で混ぜ合わせたものをティースプーン1パイ分くらいのせ、皮の4辺に水をつけ包む。

    • さきいかと花チーズの包み揚げ作り方3写真
  4. 4

    花チーズもさきいかと同じようにマヨネーズと七味と混ぜ合わせ包んでおく。

  5. 5

    包んだ物をキツネ色になるまでコンガリ揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

4辺をしっかり止めないと中身が焦げてしまいます。
さきいかは包む時に皮を破いてしまうので、できるだけ細く裂いておきましょう。

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クックEPIM68☆
クックEPIM68☆ @cook_40132220
2016/10/14 23:59に公開

このレシピのキーワード

さきいか チーズ

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