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ちょっぴり ぴりりん レモンバー
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ちょっぴり ぴりりん レモンバー-レシピのメイン写真

ちょっぴり ぴりりん レモンバー

アリゾナ看護ママ
アリゾナ看護ママ @cook_40132641

ぴりりんとすっぱいので大人向きのデザートです。
このレシピの生い立ち
主人が大好きなレモンバー。庭に沢山なっているレモンで作りました。

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主人が大好きなレモンバー。庭に沢山なっているレモンで作りました。

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ちょっぴり ぴりりん レモンバー

アリゾナ看護ママ
アリゾナ看護ママ @cook_40132641

ぴりりんとすっぱいので大人向きのデザートです。
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主人が大好きなレモンバー。庭に沢山なっているレモンで作りました。

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材料

30人分
  • *バター (やわらかくしたもの) 1カップ / 16オンス
  • *砂糖 1/2 カップ
  • *小麦粉 2 カップ
  • 卵 8個
  • 砂糖 3 カップ
  • 小麦粉 1/2強 カップ
  • レモン汁 1 1/2 カップ
  • レモンゼスト  レモン3個分
  • 飾り用
  • 粉砂糖 適量
  • 生クリーム(ホイップしたもの) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを350F(175C)に温めておく。

  2. 2

    ボールに*の材料を全て入れてよく混ぜる。 9x13インチのパンの底に引きつめよく押しておく。

    • ちょっぴり ぴりりん レモンバー作り方2写真
  3. 3

    2をオーブンに入れて20分程焼く。焼き目ができて固まるまで。 できたらオーブンから出し冷ましておく。

    • ちょっぴり ぴりりん レモンバー作り方3写真
  4. 4

    大きめのボールの中に砂糖と小麦粉を一緒に振り入れて混ぜる。レモンゼストを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    別のボールに卵とレモン汁を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    4に5を流し入れ、よく混ぜる。

    • ちょっぴり ぴりりん レモンバー作り方6写真
  7. 7

    冷ましておいた3に6を流し入れ、オーブンで25分ほど焼く。

    • ちょっぴり ぴりりん レモンバー作り方7写真
  8. 8

    冷めると上の層は少し硬くなります。冷蔵庫に入れて食べる時まで保存。

    • ちょっぴり ぴりりん レモンバー作り方8写真
  9. 9

    飾り付けに粉砂糖を振りかけて。好みでホイップクリームと一緒に。

コツ・ポイント

ちょっとすっぱめなのでレモン汁を少なめにするとすっぱめが苦手の方には良いかと。

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アリゾナ看護ママ
アリゾナ看護ママ @cook_40132641
2009/01/28 06:35に公開
アリゾナで看護師やってます。
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 卵 ホイップクリーム 小麦粉

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