白と黄色のチーズケーキ
ゆきほ @cook_40021493
サワークリーム＆生クリームの白と、クリームチーズ＆卵の黄色。２つの味を楽しめます。小分けすることで簡単になりました♪
このレシピの生い立ち
もう25年も前の話ですが、この2色のチーズケーキ（329296のレシピ）が大好きで、叔母から作り方を教えてもらいました。形を変えつつ今でも作っているチーズケーキです。今回はそれをプレゼント用に小分けしてみました。
白と黄色のチーズケーキ
サワークリーム＆生クリームの白と、クリームチーズ＆卵の黄色。２つの味を楽しめます。小分けすることで簡単になりました♪
このレシピの生い立ち
もう25年も前の話ですが、この2色のチーズケーキ（329296のレシピ）が大好きで、叔母から作り方を教えてもらいました。形を変えつつ今でも作っているチーズケーキです。今回はそれをプレゼント用に小分けしてみました。
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻す。冷蔵庫に入っていたら、レンジに30秒かけて柔らかくする。
-
- 2
(1)の材料を混ぜて、アルミカップに流し、180度のオーブンで10分焼く。
-
- 3
冷ます間に、(2)の材料を混ぜる。
-
- 4
粗熱が取れてから上に流す。150度で7分焼いたら取り出し、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
カップが大きめの場合（10~12個になったら）、10分ではなく、12分くらい焼くとよいと思います。2段目はとても流れやすいので、取り出すときは斜めにしないようにしましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235394
