HMで簡単♪カルピスでお豆腐野菜パン♪
じゃじゃ子06 @cook_40107408
卵不使用！発酵などの手間もなし！カルピスでほんのり甘く、豆腐でふわんふわん♡野菜もとれて栄養満点のパンです！お子様に◎
このレシピの生い立ち
朝食に。HM＋豆腐だと生地がふわふわになりますが、豆腐臭くなるのが嫌なので。乳酸菌も取れるカルピスを入れてみたら甘い風味が最高！豆腐嫌いの家族もパクパクでした♪
HMで簡単♪カルピスでお豆腐野菜パン♪
卵不使用！発酵などの手間もなし！カルピスでほんのり甘く、豆腐でふわんふわん♡野菜もとれて栄養満点のパンです！お子様に◎
このレシピの生い立ち
朝食に。HM＋豆腐だと生地がふわふわになりますが、豆腐臭くなるのが嫌なので。乳酸菌も取れるカルピスを入れてみたら甘い風味が最高！豆腐嫌いの家族もパクパクでした♪
作り方
- 1
好きな野菜は細かく刻み、耐熱容器に入れてラップをし、2〜3分ほどレンチンして柔らかくしておく。
- 2
※↑は、冷凍のミックスベジタブル等があると便利です。その場合はレンチン不要です！
- 3
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でまぜ、滑らかになったらカルピスを加えてさらに混ぜる。
- 4
③にホットケーキミックスを入れてゴムベラなどでよく混ぜ、粉っぽさがなくなったらコーンと野菜を加え練るように全体をまぜる。
- 5
しっかり混ざったら好きな型に流し入れ、180度のオーブンで27分程焼く。
- 6
※写真汚くてごめんなさいorz
出来立てはふわふわすぎてうまく切れなかったので、綺麗に切りたければ粗熱がとれてから←
コツ・ポイント
今回は、牛乳パック型でパウンド型風に焼きました。時間が無く熱々で切ったので、綺麗に切れず写真汚いですorz
野菜はコーンだけでも十分ですし、ツナやウインナーやチーズを入れて、朝食にしてもGOOD！
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