超らっくらくラフティー

Name: 超らっくらくラフティー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉（厚切り、焼き肉用くらい） ２００g; 生姜 一欠け; 焼酎 １カップ; みりん 大３; 醤油 大４

別に塊じゃなくてもええやん♪
簡単に食べられるのがいいんです
焼酎で煮るので余分な脂を落とせて、さっぱりです
このレシピの生い立ち
塊の肉で作ってる時間がなかったので、焼き肉用の豚バラで代用してみたところ、いい感じにできました

材料

２人分

１：やや蓋に圧力のかかる鍋を使うこと（例えば、ル・クルーゼのような五層７層の鍋）私はキャンプ用のダッチオーブンを使用してます
２：脂をとるのは大雑把に、全部とってしまうと旨味も逃げてしまいますので

めるやん @cook_40033394

2013/04/03 02:25に公開

めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん！ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪

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