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ガルバンゾとカボチャのキッシュ
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ガルバンゾとカボチャのキッシュ-レシピのメイン写真

ガルバンゾとカボチャのキッシュ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

ガルバンゾ(ひよこ豆)とカボチャのほくほくっとした甘みが優しいキッシュです。

具材がゴロゴロ♡

このレシピの生い立ち
ガルバンゾの水煮は食塩が含まれているので
キッシュを作る際もその塩分をそのままに。

お菓子作りは苦手だけど
お菓子が作りたくなるとキッシュを作ります(笑)

http://ameblo.jp/norikostyle2/

ガルバンゾ(ひよこ豆)とカボチャのほくほくっとした甘みが優しいキッシュです。

具材がゴロゴロ♡

このレシピの生い立ち
ガルバンゾの水煮は食塩が含まれているので
キッシュを作る際もその塩分をそのままに。

お菓子作りは苦手だけど
お菓子が作りたくなるとキッシュを作ります(笑)

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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ガルバンゾとカボチャのキッシュ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

ガルバンゾ(ひよこ豆)とカボチャのほくほくっとした甘みが優しいキッシュです。

具材がゴロゴロ♡

このレシピの生い立ち
ガルバンゾの水煮は食塩が含まれているので
キッシュを作る際もその塩分をそのままに。

お菓子作りは苦手だけど
お菓子が作りたくなるとキッシュを作ります(笑)

http://ameblo.jp/norikostyle2/

ガルバンゾ(ひよこ豆)とカボチャのほくほくっとした甘みが優しいキッシュです。

具材がゴロゴロ♡

このレシピの生い立ち
ガルバンゾの水煮は食塩が含まれているので
キッシュを作る際もその塩分をそのままに。

お菓子作りは苦手だけど
お菓子が作りたくなるとキッシュを作ります(笑)

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材料

18㎝タルト型
  • 生地
  • 小麦粉  1cup(200ml)
  • オリーブオイル 大さじ2・1/2
  • ぬるま湯 大さじ3
  • 塩  ひとつまみ
  • 具材
  • ガルバンゾの水煮 50g
  • カボチャ 50g
  • ほうれん草 30g
  • アパレイユ
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ml
  • ナツメグ 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 飾り パプリカパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに生地の材料を全て入れて混ぜ合わせ、一塊にする。

  2. 2

    生地を棒で伸ばして広げる。 

  3. 3

    型にはめ、底にフォークで空気穴を数か所あける。

  4. 4

    オーブン(またはトースター)で200℃で10~12分生地を焼く。

  5. 5

    カボチャは食べやすい大きさにカットし、レンジで1分加熱(600w)ほうれん草は湯がいて3㎝幅にカット。

  6. 6

    焼きあがった④に⑤と水を切ったガルバンゾを並べ、混ぜ合わせたアパレイユを流し込む。

    • ガルバンゾとカボチャのキッシュ作り方6写真
  7. 7

    オーブン(オーブントースターでも)220℃で23~25分焼く。
    途中焦げそうな時はアルミホイルを被せる。

  8. 8

    できあがり

    • ガルバンゾとカボチャのキッシュ作り方8写真
  9. 9

    ちょっとだけ飾りにパプリカパウダーを添えて。

    • ガルバンゾとカボチャのキッシュ作り方9写真

コツ・ポイント

生地はこの時と一緒。何度も作って決めたこの生地、作りやすくて気に入ってます。

レシピID : 17766875

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2013/03/29 03:50に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

キッシュ かぼちゃ ほうれん草 牛乳 卵 ひよこ豆 小麦粉

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