酸味がGoodなｽｰﾌﾟｶﾚｰ♪
omatu @cook_40144210
ウスターソースとケチャップの酸味が効いた、元気の出るスープカレーです！中途半端に残ったカレー粉がある時はゼヒお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
テレビで美味しそ～なスープカレーを石ちゃん＆安住さんが食べていたのを見て♪盛り付けを参考にしてみました！
酸味がGoodなｽｰﾌﾟｶﾚｰ♪
ウスターソースとケチャップの酸味が効いた、元気の出るスープカレーです！中途半端に残ったカレー粉がある時はゼヒお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
テレビで美味しそ～なスープカレーを石ちゃん＆安住さんが食べていたのを見て♪盛り付けを参考にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、鶏肉はゴロンと大きめにカット。玉葱とかぼちゃは薄切り。ほうれん草は5cm大に切って下ゆでしておく。
- 2
かぼちゃをレンジで3分チン。（柔らかくならない場合はさらに温めてください）
- 3
油をひいたフライパンに輪切りにしたにんにくを投入。香りがたったら鶏肉を入れて塩こしょう。両面にコゲ目がついたら取り出す。
- 4
お鍋に野菜を入れて、ローリエ、コンソメ加えて煮込む。じゃがいもが煮崩れしないように火加減は弱めで！
- 5
じゃがいもに火が通ったら、ミニトマトと鶏肉を入れて、★の調味料を入れる。
- 6
食べる直前にチンしておいたかぼちゃをオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
- 7
お皿に、カレーとかぼちゃとほうれん草を盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
卵やブロッコリーや水菜を入れても美味しいと思います！ちょっとドロッとしてしまったので、今度はきちんとした粉末のカレー粉で挑戦してみたいと思いまっす。
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