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簡単!ナスの味噌肉詰めピカタ
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簡単!ナスの味噌肉詰めピカタ-レシピのメイン写真

簡単!ナスの味噌肉詰めピカタ

CHIBI/MIKA
CHIBI/MIKA @cook_40079370

ナスに味噌肉を詰めたピカタ。ご飯のお供に最高です!
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材料

2人
  • ナス 一本
  • ミンチ肉 50g位
  • 玉葱 8分の1
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 玉子 半量
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにして電子レンジで五分蒸します。
    レンジから取り出したナスの真ん中をスプーンでくり抜きます。

  2. 2

    ミンチと玉ねぎを炒めます。ある程度火が通ったら味噌と砂糖を入れて馴染ませます。くり抜いたナスを細かく切って混ぜます。

  3. 3

    出来た味噌肉をナスに詰めます。

    • 簡単!ナスの味噌肉詰めピカタ作り方3写真
  4. 4

    片面に卵をつけてフライパンで焼いてもう片面もまた、卵をつけて焼きます。これを2、3回繰り返して出来上がり

コツ・ポイント

味噌と砂糖の分量は、お好みで調節して下さい。

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CHIBI/MIKA
CHIBI/MIKA @cook_40079370
2015/05/29 02:11に公開
最近キャラ弁がマイブームのCHIBI/MIKAです。 ずぼらで簡単料理ばかり作っています^_^;
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このレシピのキーワード

ピカタ 肉詰め なす ひき肉 卵 味噌 玉ねぎ

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