カフェ風バナナトライフル
ふわふわのスポンジ生地にコーヒーシロップをぬり、カスタードクリーム＆生クリームたっぷりのバナナトライフルを作りました。
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので、バナナトライフルを作りました。
カフェ風バナナトライフル
ふわふわのスポンジ生地にコーヒーシロップをぬり、カスタードクリーム＆生クリームたっぷりのバナナトライフルを作りました。
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので、バナナトライフルを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
《スポンジケーキ》ボールに砂糖と卵を割り入れてときほぐし、湯せんにかけながら泡立て器で泡立てます。
- 2
卵が温まったら、湯せんからはずし、ハンドミキサーで生地がもったりするまでよく泡立てます。
- 3
ふるった薄力粉を加えてさっくりまぜ、牛乳とバターをあわせて湯せんにかけて溶かしたものを加え混ぜます。
- 4
オーブンシートをしいた型に生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
- 5
《カスタードクリーム》ボールに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、ふるった薄力粉とコーンスターチを入れて混ぜます。
- 6
そこへ沸騰直前まで温めた牛乳を加え混ぜ、こして鍋に戻し、再び火にかけ、とろみがつくまで煮ます。
- 7
バニラオイル、バターを加えて混ぜあわせます。
- 8
《コーヒーシロップ》インスタントコーヒーと砂糖をお湯でよく溶かし、リキュールを混ぜておきます。
- 9
《仕上げ》生クリームは砂糖を加えて8分立てにします。バナナは輪切りにして、レモン汁をふりかけておきます。
- 10
スポンジケーキは厚みを半分にカットし、コーヒーシロップを両面に刷毛でぬります。
- 11
器にスポンジ、バナナ（半量）、カスタードクリーム、スポンジ、生クリーム、バナナ（半量）の順に重ね、盛り付けます。
- 12
ホイップクリームは絞り袋を使うときれいに仕上がります♪
-
コツ・ポイント
リキュールはベイリーズを使いました。お好みのもので・・・。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
