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即うま☆柚子もも焼き
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即うま☆柚子もも焼き-レシピのメイン写真

即うま☆柚子もも焼き

happyheart
happyheart @cook_40065943

簡単即席でできちゃう、もう1品レシピ♪ 柚子コショウが効いて、とにかくごはんがすすむ満腹メニューです!
このレシピの生い立ち
めちゃうまの鶏やさんのメニューをマネしたくって、創作してみたら大好評!

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即うま☆柚子もも焼き

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材料

4人分(ワンパク2人分)
  • 鶏もも肉(皮付き) 1枚
  • タマネギ 1/2〜1コ
  • 塩こしょう 少々
  • ◎ ポン酢(ゆずポン酢) 大さじ3〜4
  • ◎ 柚子こしょう 小さじ1/2〜1
  • 油 ほんのちょっぴり
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作り方

  1. 1

    タマネギを繊維にそって、薄くスライス

    • 即うま☆柚子もも焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉の両面に軽く塩コショウをして、1口大に切る

    • 即うま☆柚子もも焼き作り方2写真
  3. 3

    ◎のポン酢と柚子こしょうを合わせておく

  4. 4

    油をほんのちょっと敷き、弱めの中火で、鶏もも肉を皮からじっくり焼く

    (かなりよく焼きます)

    • 即うま☆柚子もも焼き作り方4写真
  5. 5

    皮がコンガリ焼けたら、鶏もも肉をひっくり返し火が通ったら、中火にしてタマネギも一緒に炒める

    • 即うま☆柚子もも焼き作り方5写真
  6. 6

    タマネギがしんなりしたら、3のポン酢と柚子こしょうを入れて、少し火を強くして煮詰める

    • 即うま☆柚子もも焼き作り方6写真
  7. 7

    お好みの味に整えて、できあがり♪

コツ・ポイント

*皮の部分をじっくり焼くことで、火の通りが
 よくなります

*我が家はポン酢も柚子こしょうも大好きなので、MAXの分量で作りますが、
 お好みで調整してください

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happyheart
happyheart @cook_40065943
2009/02/03 01:44に公開
おいしいモノ☆たのしいコト☆大好き♪でも、つくるコトはとっても苦手。。。美的感覚もまったくナシ。。(><)。。だから、マイペースかつ簡単にをモットーに、たのしさがスパイスの*sakurako レシピ*
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 玉ねぎ

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