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ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥
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ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥-レシピのメイン写真

ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

いつものささみの焼き鳥をぱさつかない柔らかくふんわりと仕上げた焼き鳥です。ちょっとシャリっと玉ねぎとねぎ油の風味が美味♪
このレシピの生い立ち
美味しいねぎ油を使って、あっさりとした旨みある焼き鳥を作りたくて作りました。

いつものささみの焼き鳥をぱさつかない柔らかくふんわりと仕上げた焼き鳥です。ちょっとシャリっと玉ねぎとねぎ油の風味が美味♪
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美味しいねぎ油を使って、あっさりとした旨みある焼き鳥を作りたくて作りました。

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ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

いつものささみの焼き鳥をぱさつかない柔らかくふんわりと仕上げた焼き鳥です。ちょっとシャリっと玉ねぎとねぎ油の風味が美味♪
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美味しいねぎ油を使って、あっさりとした旨みある焼き鳥を作りたくて作りました。

いつものささみの焼き鳥をぱさつかない柔らかくふんわりと仕上げた焼き鳥です。ちょっとシャリっと玉ねぎとねぎ油の風味が美味♪
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材料

8本分
  • 鶏ささ身 8本
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 小さじ1強
  • ねぎ油 /recipe/725357 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ささ身を一口大に切り、塩をまぶし、ねぎ油を合わせて
    20~30分冷蔵庫で置いておく。

    • ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切り、それを横半分に切り、くし切りに切る。串に玉ねぎ2片を刺し、鶏ささ身を差し、それをあと4回繰り返す。

    • ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルで中火で12、3分焼いて出来上がり♪

  4. 4

    参照レシピ
    ★ねぎ油★
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/725357

    • ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥作り方4写真

コツ・ポイント

このままでもさっぱりして美味しいですが、
ごま大さじ1、マヨネーズ大さじ2、醤油大さじ2/3のたれにつけて食べると
さっぱりしたささみと玉ねぎとよく合います♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/02/03 01:38に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 ささみ 玉ねぎ

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