なつかしい味混ぜご飯
yamabuki1 @wisteria79misa
ちょっと甘めの混ぜご飯。なつかしい祖母や母の味です。作り方は簡単です。
このレシピの生い立ち
田舎からごぼうを頂き、なつかしいご飯を思い出しました。
なつかしい味混ぜご飯
ちょっと甘めの混ぜご飯。なつかしい祖母や母の味です。作り方は簡単です。
このレシピの生い立ち
田舎からごぼうを頂き、なつかしいご飯を思い出しました。
作り方
- 1
こんな太いごぼう初めて見ました。直径５ｃｍぐらいあります。
-
- 2
ささがきしたごぼう、細かく刻んだ鶏肉、しょうがはみじん切りにする。
-
- 3
サラダ油でごぼうを炒め、しょうがと鶏肉を炒め、酒、砂糖を入れてさらに炒め、みりん、しょう油を加えて炒めながら火を通す。
-
- 4
ご飯に具を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ゆきひら鍋を使ったので肉類が焦げやすいので、炒める順番を変えました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236608
