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抹茶の焼きメレンゲ♪
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抹茶の焼きメレンゲ♪-レシピのメイン写真

抹茶の焼きメレンゲ♪

♪真那♪
♪真那♪ @cook_40055361

抹茶の香りと甘みが絶妙です^^
膨らみ方は、普通の焼きメレンゲのようにはいきません(；´Д`）
このレシピの生い立ち
抹茶パウダーが沢山あったので。。

抹茶の香りと甘みが絶妙です^^
膨らみ方は、普通の焼きメレンゲのようにはいきません(；´Д`）
このレシピの生い立ち
抹茶パウダーが沢山あったので。。

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抹茶の焼きメレンゲ♪

♪真那♪
♪真那♪ @cook_40055361

抹茶の香りと甘みが絶妙です^^
膨らみ方は、普通の焼きメレンゲのようにはいきません(；´Д`）
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抹茶パウダーが沢山あったので。。

抹茶の香りと甘みが絶妙です^^
膨らみ方は、普通の焼きメレンゲのようにはいきません(；´Д`）
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抹茶パウダーが沢山あったので。。

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材料

30個くらい
  • 卵白 1個分
  • 砂糖 25～30ｇ
  • 抹茶パウダー 2〜3ｇ
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作り方

  1. 1

    卵白を混ぜながら、砂糖を3回くらいに分けて入れます。オーブンも出来れば余熱を始めてください。

  2. 2

    抹茶パウダーもいれて、さらに混ぜてください！

  3. 3

    つのが立ったら、OKです！

  4. 4

    ホイップしたものをビニール袋などにいれて、端を少しだけ切ってクッキングシートの上に、一口大で絞っていきます！

  5. 5

    110℃で50分焼きます！

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

よく混ぜることです。
キメが細かいと、焼きメレンゲが湿気や熱などで溶けることが少なくなる気がします！
また、焼き立てから10分くらい、オーブンの外へ天板を出して、そのままにしておいてください！
クッキングシートから取りやすくなります^^

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♪真那♪
♪真那♪ @cook_40055361
2015/05/28 12:52に公開
保育士好きな食べ物 蕎麦、トマト、明太子、みかん趣味　お笑い鑑賞、楽器演奏プロフィール画像は、高校時代の友達が書いてくれました！
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抹茶 卵白

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