豚肉とミニトマトのオーブングリル
Kosacchin @cook_40131024
乗せて焼くだけ。トースターやオーブンにお任せレシピなので、楽ちんメインディシュです(^^)
このレシピの生い立ち
母の得意料理です。昔、お友達に教わったらしい(^^)
オリジナルレシピは、チーズも乗ってるらしいのですが、我が家はチーズが苦手な人がいるので抜いてあります。
豚肉とミニトマトのオーブングリル
乗せて焼くだけ。トースターやオーブンにお任せレシピなので、楽ちんメインディシュです(^^)
このレシピの生い立ち
母の得意料理です。昔、お友達に教わったらしい(^^)
オリジナルレシピは、チーズも乗ってるらしいのですが、我が家はチーズが苦手な人がいるので抜いてあります。
作り方
- 1
豚肉の両面に塩、胡椒をする。
- 2
豚肉を天板に並べ、片面に粒マスタードを塗る。結構たっぷりでも大丈夫！
-
- 3
ミニトマトを1/4〜1/8位の大きさに切り、豚肉の上に乗せていく。
- 4
パン粉を振りかけたら、トースターにイン！
-
- 5
10〜15分位焼く。時間はあくまで目安。様子を見ながら、肉のふちが少しカリッとする位まで焼きましょう。
- 6
ドライパセリを散らして、出来上がり(^^)♡
-
コツ・ポイント
焼くと、結構な量の脂が出てくるのでしっかりクッキングシートをひきましょう。
個人的には、マスタードたっぷりが好み。
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