おやつイン！どら焼き風
sumidanian @cook_40024070
おやつイン限定レシピ 卵・乳アレルギー対応です。
このレシピの生い立ち
卵アレルギー（上の子）と乳アレルギー（下の子）のために手作りおやつを頑張ってます。卵・乳成分不使用のホットケーキミックス「おやつイン」限定のレシピですが、簡単にできるので助かっています。
おやつイン！どら焼き風
おやつイン限定レシピ 卵・乳アレルギー対応です。
このレシピの生い立ち
卵アレルギー（上の子）と乳アレルギー（下の子）のために手作りおやつを頑張ってます。卵・乳成分不使用のホットケーキミックス「おやつイン」限定のレシピですが、簡単にできるので助かっています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳に醤油とみりんを入れてから「おやつイン」の粉と合わせる。
よく混ざってから油を入れる。 - 2
ホットケーキの要領（フライパンを中火で温めてから、ぬれ布巾で冷まして弱火）で生地を焼く。
タネは手のひらサイズ程度。 -
- 3
ひっくり返して裏も焼く。
-
- 4
裏面が焼けたところ。
（こちらの焼き色は鮮やかにはつかない） -
- 5
焼き色がしっかりついているほうが表。
裏にお好みの餡を大さじ１程度乗せる。 -
- 6
もう１枚の生地で餡をはさむ。
手のひらと手のひらで押し包むようにはさむと良い。 -
コツ・ポイント
醤油が入っているためか、焼き色がつきやすくこげやすいのでホットケーキを焼くよりは早めにひっくり返すとちょうど良い。
生地をさっぱりさせたい場合は油を入れなくても良い。
生地も甘くしたい場合ははちみつ大さじ１を追加で入れても良い。
つくれぽ
さいきんようやく料理に目覚めました。(＾＾；↑…と、2004年に記入してから、2007年9月現在、ようやくレシピを増やしだした私です（苦笑）基本は、ご飯モノのお惣菜作りですが、時々お菓子もやります！よろしくお願いしま～っす！
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