ご飯にかけてもよし、大根おろしにも、冷や奴にも。濃いめの味付けなので、少量でも大根おろしや冷や奴が美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
夏にはご飯を水で洗って食べる習慣がある実家では、これをかけて食べてました。なめこ大根おろしとしても食べていましたが、あったかいご飯にもあいます。味噌汁とは違うなめこもいいですよ！