冷凍ポテトdeスパニッシュオムレツ♪
bastetバステト @cook_40097778
冷凍のポテトを使って簡単にボリュームあるスパニッシュオムレツを作りました★
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに
冷凍ポテトdeスパニッシュオムレツ♪
冷凍のポテトを使って簡単にボリュームあるスパニッシュオムレツを作りました★
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アプリでひらく作り方
- 1
ミックスベジタブルは解凍せずにそのまま使用します
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- 2
少量のバターで挽肉→玉葱→ベジタブルの順に炒めてコンソメで味をつける
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- 3
一旦取り出しておく
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- 4
同じフライパンで１０～２０ｇのバターと冷凍ポテトを炒めます
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- 5
卵をほぐし炒めて取り出しておいた具材を混ぜ合わせ塩・砂糖で味付ける
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- 6
ポテトの上に流し込み中心から形を崩さないように少し混ぜ混ぜして蓋をする
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- 7
やや固まったら蓋を使ってひっくり返す
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- 8
蓋をして両面を焼き上げる
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コツ・ポイント
★ベジタブルは冷凍のまま使用するので水気が出る事を想定して
お肉は最初に炒めてある程度火が通ってから玉葱・ベジタブルをいれる
★お皿にのせて切るときはピザカッターを使用するといいですよ♪
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