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超簡単!シフォンケーキ✧
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超簡単!シフォンケーキ✧-レシピのメイン写真

超簡単!シフォンケーキ✧

クックAPW320☆
クックAPW320☆ @cook_40145951

ふわふわのシフォンケーキが出来ます!
砂糖はお好みで調節してください!
慣れれば1時間程でできます!
このレシピの生い立ち
初めてでしたがテレビでみて
作ろたいなぁと思い作ってみました!
だんだん作っていくうちに
自分流のレシピが出来上がりました!

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材料

15cm型 1個分
  • 生地
  • 薄力粉 75g
  • 卵黄 3個分
  • 水 45cc
  • サラダ油 45cc
  • 砂糖 40g
  • バニラエッセンス 少々
  • メレンゲ
  • 卵白 3個分
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    ①砂糖を少しずつ入れながら
    泡立て器でよく混ぜていきます。

    • 超簡単!シフォンケーキ✧作り方1写真
  2. 2

    ②水と油を加えて混ぜます。

    • 超簡単!シフォンケーキ✧作り方2写真
  3. 3

    ③薄力粉をいれて混ぜます。

    • 超簡単!シフォンケーキ✧作り方3写真
  4. 4

    ④バニラエッセンスを加えて混ぜます。
    生地は一旦終わりです。

  5. 5

    ⑤砂糖を少しずつ加えながら
    卵白を混ぜていきます。

    • 超簡単!シフォンケーキ✧作り方5写真
  6. 6

    ⑥ハンドミキサーでツノが立つくらいに混ぜます!
    このときのポイントはよく混ぜることです!
    本当によく混ぜてください!

    • 超簡単!シフォンケーキ✧作り方6写真
  7. 7

    ⑦混ぜ終わったら、
    生地に少しずつ加えて
    切るように混ぜて型に流し込みます。

    • 超簡単!シフォンケーキ✧作り方7写真
  8. 8

    ⑧オーブン170℃ 25分で
    焼いたら完成です。

コツ・ポイント

とにかく卵白をよく混ぜてください!
メレンゲが命です!!
ボウルをヒックリ返して落ちないくらいです!
それよりももっと混ぜますが…

あと焼きあがったあとはよく冷やしてください!

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クックAPW320☆
クックAPW320☆ @cook_40145951
2015/05/27 14:21に公開

このレシピのキーワード

薄力粉 卵白 卵黄

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