もやしを100均の温野菜用チン箱に入れます。

もやしの上に豚肉(しゃぶしゃぶ用)をのせます。

チン箱のフタをして２分間、チン！冷ましておきます。

きゅうりを千切りにして、長ネギは白髪ネギにして水にさらします。

麺つゆで、そうめんつゆを作りラー油、豆板醤、炒りごまを入れてよく混ぜます。冷蔵庫で冷やしておくといいです！

そうめんを表示の時間茹で、しっかり流水でシメます。

そうめんをお皿に盛って、豚肉、もやし、きゅうり、白髪ネギを盛り付けます。

作ったつゆを添えて出来上がり！ラー油、豆板醤の辛みに炒りごまの風味があるつゆは病みつきになりますよ！