お家で簡単！サクサクパイ生地
ゆこゆこ❤ @cook_40053016
キッシュやそのままスイーツにもできちゃうパイ簡単なパイ生地の作り方です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パイ生地を手作りしたくて！
お家で簡単！サクサクパイ生地
キッシュやそのままスイーツにもできちゃうパイ簡単なパイ生地の作り方です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パイ生地を手作りしたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、強力粉、砂糖、塩を計りとり均一になるように混ぜる
- 2
細かく切ったマーガリンを加えてヘラなどで粉がパラパラするまで切るように混ぜる
- 3
牛乳を入れて切るように混ぜ、ひとまとめにする
- 4
丸く成形し、冷蔵庫で30分以上休ませる
- 5
薄力粉で打粉をして、縦横20cmくらいの正方形に伸ばす
- 6
4つに折りたたんで同じように20cmほどの正方形に伸ばす
これを3回くらい繰り返す - 7
お好みの大きさに伸ばせば出来上がり！
- 8
※キッシュの時は型より一回りほど大きく伸ばし、卵液を流し入れて200℃で20分オーブンで焼く
-
- 9
※写真のシナモンロールパイは伸ばした生地にシナモンと砂糖を塗って丸めて200℃で20分焼きます
-
コツ・ポイント
生地はかなりベタベタするので伸ばす時はしっかりと打粉をしてください！
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