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ほっこり甘い　グリンピースごはん
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ほっこり甘い　グリンピースごはん-レシピのメイン写真

ほっこり甘い　グリンピースごはん

みつばち農場
みつばち農場 @cook_40108436

ごはんに豆を入れて炊くとおこめがもっちり、深い味わいになります(^^)季節のおいしいごはん。ぜひご賞味ください
このレシピの生い立ち
アマランサスのプチプチ感とごはんのふっくら感、マメのもっちり感が合わさって噛めば噛むほどおいしいごはんです

ごはんに豆を入れて炊くとおこめがもっちり、深い味わいになります(^^)季節のおいしいごはん。ぜひご賞味ください
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ほっこり甘い　グリンピースごはん

みつばち農場
みつばち農場 @cook_40108436

ごはんに豆を入れて炊くとおこめがもっちり、深い味わいになります(^^)季節のおいしいごはん。ぜひご賞味ください
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材料

２合
  • お米 ２合
  • アマランサス 大さじ1
  • グリンピース 5～６本
  • 岩塩 少々
  • 水 450ｃｃ
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、分量の水とアマランサスを入れて３０分ほど置く

  2. 2

    グリンピースの筋を取る。①に乗せて、岩塩を少々振り、ご飯を炊く

  3. 3

    炊き上がったらグリンピースを出して、鞘を取る。豆だけをご飯に入れて、ご飯を混ぜる

  4. 4

    20分ほど蒸らせば完成

コツ・ポイント

グリンピースはさやごと炊くのがおいしさの秘訣です。土鍋で極弱火でコトコトゆっくり炊くとさらにおいしい♪♪
だしは豆から出ますので不要です(^^)

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みつばち農場
みつばち農場 @cook_40108436
2015/05/27 03:02に公開
千葉県成田市にてみつばち農場という農薬と肥料を使わずに野菜を育てています。野菜をたっぷり使った料理が大好きです)^o^(
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このレシピのキーワード

グリンピースごはん グリーンピース アマランサス 米

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