切った野菜たちを小さめの鍋に入れ、水400cc程と粉末野菜だしをいれ、蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。

②で煮た野菜をざるにあげる。
その際、野菜のだしがたっぷり出たスープは、とっておいてください。

ボウルにaの材料を入れ、よく混ぜる。少し粘りが出るまで。そこへ、よく冷ました③も投入し、さらによく混ぜる。

④の生地を二等分する。先ほど残ったスープを再度火にかけ、半分の生地を一口サイズに丸めてスープに投入する。

私は、いつも二等分して、残りの生地を俵型にして、油を熱したフライパンで焼いてハンバーグを作ります。

ハンバーグは、ジップロックへいれて冷凍して保存し、使用する際に、溶けるチーズを乗せて、ハンバーグソースをかけてだします

肉団子はそのまま出してもいいし、ハンバーグソースに絡めてミートボールにしたりします。

ソースは、オタフクのこちらを使用してます。

野菜だしは、ピジョンのこちらを使用してます。