ハンバーグの両面を焼いたら、材料を入れて弱火にし、ふたをして5分くらい煮込む。

ハンバーグを返して再びふたをして5分煮込む。

ハンバーグを取り出し、ソースをお好みの加減まで煮込む。味見をして、甘味が足りなければみりんを足す。