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ホタテと長いものポン酢ジュレ
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ホタテと長いものポン酢ジュレ-レシピのメイン写真

ホタテと長いものポン酢ジュレ

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

シャキシャキと長いもの歯ごたえ。ホタテの甘みと、ポン酢がくせになりますよ。
このレシピの生い立ち
美味しい長芋を頂きました。
ホタテを加えてみました。美味しいかったです。
我が家では、長芋はポン酢で食べることが多いです。合うと思います。

シャキシャキと長いもの歯ごたえ。ホタテの甘みと、ポン酢がくせになりますよ。
このレシピの生い立ち
美味しい長芋を頂きました。
ホタテを加えてみました。美味しいかったです。
我が家では、長芋はポン酢で食べることが多いです。合うと思います。

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ホタテと長いものポン酢ジュレ

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

シャキシャキと長いもの歯ごたえ。ホタテの甘みと、ポン酢がくせになりますよ。
このレシピの生い立ち
美味しい長芋を頂きました。
ホタテを加えてみました。美味しいかったです。
我が家では、長芋はポン酢で食べることが多いです。合うと思います。

シャキシャキと長いもの歯ごたえ。ホタテの甘みと、ポン酢がくせになりますよ。
このレシピの生い立ち
美味しい長芋を頂きました。
ホタテを加えてみました。美味しいかったです。
我が家では、長芋はポン酢で食べることが多いです。合うと思います。

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材料

4人分
  • 長芋 1/4
  • ホタテ(刺身用) 6~8個
  • 豆苗 適量
  • ごま 適量
  • ポン酢ジュレ 適量
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作り方

  1. 1

    材料です。ホタテはさっと湯通しして、水でしめ半分に切る。長芋は千切り、豆苗は適当な大きさに切ってください。

    • ホタテと長いものポン酢ジュレ作り方1写真
  2. 2

    後は、簡単、混ぜるだけです。
    器に盛り、ポン酢ジュレをかけます。ジュレがないときは、ただのポン酢でも十分です。

    • ホタテと長いものポン酢ジュレ作り方2写真

コツ・ポイント

ごまをたくさん入れると美味しいですよ。

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ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
2013/03/22 12:30に公開
ほたて料理100!なんとか完成!!たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。  でもこれから先もずっとほたて大好き!は変わりません! これからもどんどん食べます!これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

豆苗 帆立貝 ゴマ 刺身 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18238981
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