【超簡単！】2種類のローストポーク
ケンタまん @cook_40129921
柔らかくてジューシーなローストポークが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に豚肉を食べたいとリクエストをもらい作りました！
【超簡単！】2種類のローストポーク
柔らかくてジューシーなローストポークが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に豚肉を食べたいとリクエストをもらい作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
2種類の下味をつけます。
まず1つ目は醤油麹と紹興酒、2つ目は塩コショウとニンニクです。 - 2
1つ目はジップロックの中に肉、醤油麹、紹興酒を入れるだけです。
- 3
2つ目は塩コショウとニンニク（すりおろし）を満遍なくすりこむだけです。
- 4
野菜を用意します。
じゃがいもは皮のままレンジに2分入れるだけです。 - 5
アスパラガスは軽く下茹でします。
- 6
肉、じゃがいも、アスパラガスをアルミホイルを敷いた耐熱皿に入れます。
-
- 7
オーブンで25分じっくりローストします。
- 8
お好みの大きさにカットして出来上がり！
コツ・ポイント
時間があれば下味つけた肉を一晩寝かせた方が味が染み込みますが、10分くらいでも大丈夫です。
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