ヨーグルトのムースタルト
すこなつ @cook_40114035
ダノンビオ2層仕立てを使用して、さわやかなフルーツのムースケーキができあがりました。
このレシピの生い立ち
ダノンビオ2層仕立てのコンテストモニターに当選したので、2層という特徴を生かしつつ、簡単に出来るレシピを考えました。
ヨーグルトのムースタルト
ダノンビオ2層仕立てを使用して、さわやかなフルーツのムースケーキができあがりました。
このレシピの生い立ち
ダノンビオ2層仕立てのコンテストモニターに当選したので、2層という特徴を生かしつつ、簡単に出来るレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを砕く。
バターを電子レンジ500ｗで50秒温めて溶かして加え、さらに揉みこむようによく混ぜる。 -
- 2
【1】を型に敷き詰め指でしっかり固める。
ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。 -
- 3
生クリームと砂糖をボウルに入れ、氷水にあてながら泡だて器で混ぜ、6～7分立てにする。
-
- 4
ゼラチンに水を加えてふやかし、電子レンジ500ｗで20秒ほど温める。
-
- 5
別のボウルにビオをあけて、【4】を加えてよく混ぜ合わせ、さらに【３】を加えて混ぜる。
-
- 6
【2】の型に流し入れ、冷蔵庫で一時間以上冷やす。
- 7
固まったらお好みで飾り付けて完成です。
- 8
今回使用したダノンビオ2層仕立て(ストロベリーソース)です。
-
コツ・ポイント
フルーツやジャムを用意しなくても簡単にフルーツ感が味わえるのが嬉しいですね。
クッキーを型に詰める際はよく押し固めてください。ボロボロに崩れてしまいます。
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